Destillationskunst auf hohem Niveau
Die Brennerei de Bortoli gewährt interessante Einblicke in die
Herstellung von Alkohol nach dem Prinzip der Destillation.
Was verbirgt sich hinter den Apparaturen? Wie genau funktioniert
das Brennen? Wie läuft der Prozess vom Eintreffen des
Obstes bis zum Abfüllen in die Flaschen ab? Beim Schaubrennen
wird erklärt, wie den Früchten in den verschiedenen Schritten
der Spirituosenherstellung ihre Essenz entlockt wird, die die
Brände zu einem besonderen Gaumengenuss machen.
Brennerei de Bortoli, Unteröwisheim, Friedrichstr. 5, 76703 Kraichtal;
Ansprechpartner: Bernhard de Bortoli, Telefon: 07251 62560,
E-Mail: bernhard.de.bortoli@kabelbw.de; Haltestelle: Unteröwisheim Bahnhof
(Linie S32)